Алкохол и разумно хранене

Това трябва да е за ... алкохола.

Най-важното, което трябва да знаеш е, че алкохолът ти осигурява "празни калории". Какво означава това? Алкохолът дава 7 калории на грам. За сравнение, въглехидратите и белтъчините съдържат 4 калории на грам, а мазнините - 9. "Празни" са, понеже за разлика от полезните храни, алкохолът не осигурява почти никакви микронутриенти. Освен това, при разграждането му, тялото ти почти не гори калории, за разлика от матаболизма на белтъчините, при които се получава отрицателен енергиен резултат (гориш повече калории по време на разграждането им, отколкото поемаш с тях).

Когато си решила да се отдадеш на алкохолна вечер, най-добре е да се нахраниш преди това само с белтъчини и зеленчуци. Съветите, които дават за поглъщане на мазнини, които да възпрепятсват бързото усвояване на алкохола, а оттам и опиване, могат да ти изиграят лоша шега на фигурата. Да, вярно е, че мазнините помагат, но големите енергийни дози, които ще ти натрапи алкохолът ще забавят метаболизма ти и ще повиши нивото складирани в мастните депа вещества. Постарай се въглехидратите да са също сведени до минимум, защото комбинацията въглехидрати + алкохол е чудесна за развитието на бирено коремче.

Въглехидрати често се поемат успоредно с алкохола и чрез сиропирани или плодови напитки, пълни със захар. Тропическите плодови коктейли или голямата "Маргарита" ти поднасят освен 500-600 калории и 70-100 грама захар. Затова мисля, че ако ще е прегрешение към тялото ти, нека бъде чиста водка, без овкусители и оцветители. Не мисля, че трябва да коментирам изобщо вредата от различните безалкохолни напитки, реламирани като диетични и не толкова. Ако ще е нещо газирано, придържай се към чиста и прозрачна газирана вода (не тоник!!!). Можеш да изтискаш лайм или лимон в нея, за да си поднесеш малко витамин С и антиоксиданти.

Ако ще пиеш бира, по-добре е да са 1-2 тъмни бири, отколкото 5-6 светли. Тъмната бира съдържа повече калории, но ти дава повече витамин В и антиоксиданти. Освен това, по-гъстата тъмна бира се пие по-бавно от воднистото светло, затова по-лесно ще се въздържиш от прекаляване. 2 тъмни носят на тялото ти  към 400 калории.

Нещо, което задължително трябва да избягваш е среднощните похапвания след употреба на алкохол! Това най-бързо разрушава добрата линия на тялото ти. Отново се ограничи до белтъчини и зеленчуци, ако не можеш да преодолееш глада си. В никакъв случай - пица, баница или богата на въглехидрати храна!

Виното като че ли е най-полезният избор на алкохол. То е най-богат източник на антиоксиданти. Червеното съдържа повече, но това не означава, че в бялото липсват.

Повече за алкохола и махмурлука: Накратко за махмурлука и смесването на алкохоли