Диети, тъкани, калории, алкохолизъм ...

Една от най-големите лъжи на индустриалните производители на храни и добре-платените диетолози е, че най-важното за красивата фигура е да се ядат конкретни неща. Няма да отслабнеш от яденето на всички тези бози, които ти пробутват с примамващата представка "Фитнес"!!! Колкото до режимното поглъщане на екзотични плодове и зеленчуци, разни цветове меса и вода, всякакви наивни хипотези за "разделно хранене", периодични лишения от важни за тялото ти вещества и други псевдонаучни "рецепти" - досега няма данни да са докарали добър дълготраен ефект на жертвите си.

Отклонявам се още малко от анонса си, за да подхвърля, че самата идея за разделно хранене съдържа най-голямата глупост, някога изтъквана като довод: "така се разделят киселини и основи, което пази стомашно-чревния тракт"?!?! Моля, моля! Докато портфейлите им са направени от италиански дизайнери с антиполово поведение, тялото ти е с уникален природен дизайн и е така устроено, че ТРЯБВА и МОЖЕ да поглъща храните заедно, за да се поддържа в добро здраве! Но това е друга, сложна и доста дълга тема ...

Вече споменах за чисто визуалния първоначален ефект от спазването на уж-полезни хранителни режими, наричани незнайно защо "диети". Диета е всеки устойчив режим на хранене, затова дебеланите също са "на диета", докато се тъпчат с пръжки, мазен гювеч и хляб. Друг е въпросът, дали всички диети са добри за тялото ти!

Първият ефект от лъже-диетите е загубата на мускулна маса и вода, а оттам на телесно тегло. Защо ги губиш? Тялото ти постоянно гори енергия и губи вещества. За да си здрава, то трябва да се зарежда с тях постоянно. За да се олесни възприятието ти, енергията се представя чрез измерителя си: "калории", а веществата се наричат "нутриенти". И двете се набавят чрез метаболизъм. Когато първоначално подложиш тялото си на продължително ограничение в храненето, то започва да изпитва недостиг и възприема това като "стрес". Стресът, като нещо необичайно, вкарва тялото ти в "авариен режим". Естествен рефлекс е, то да анализира нуждите си и да вземе спешни мерки, с които да може продължи да функционира, но цената е да запази важното за сметка на маловажното. В тялото ти, тъканта, която се нуждае от най-много енергия и нутриенти е ... мускулната. Каквото и да правиш, някой мускул се съкращава, с което гори калории, къса фибри, които пък се възстановяват от доставката на пресни нутриенти. Сланините около ханша ти са просто мазни наличности, които си стоят, не консумират почти нищо и напомнят за себе си само пред огледалото или като се опиташ да влезнеш  в стара пола ...

Добре би било да не бяха пълни лъжи твърденията, че гладът кара тялото ти да изгори първо мастните депа. Тялото се бори със стресовете като следва фунционалната, а не естетическата логика. Прави съвсем кратък анализ и взима решението, което най-бързо решава проблема: заема се да премахне мускулите-гладници, а оттам да намали общата нужда от нутриенти и енергия. На всичко отгоре, разграждането на мускулната маса изисква по-малко енергия, време и транспорт. Мускулът започва да се самоизяжда, а процесът изисква екстремално количество вода. И ти отслабваш откъм мускули, дехидратирайки се. Уж за твое добро ...

Разбира се, тялото ти знае добре, че не може да се лиши напълно от мускулите си. Затова, чак когато прецени, че е намалило достатъчно масата им, то се насочва към мастните си депа в търсене на енергия. Така се разбира, че тези депа са му дългосрочната инвестиция. А логиката на оцеляването е още по-страшна. Когато се отегчиш от гладуването и се върнеш обратно в лоното на доброто похапване, тялото ти не възстановява обратно мускулите, които е унищожило. То започва трескаво да натрупва още повече дълготрайни запаси от мазнини, защото не иска следващия път да бъде хванато "неподготвено". Май не е търсения ефект, а?

Какво е правилното решение?

Тялото ти има енергийни и нутриентни нужди. Давай му ги в леко ограничени, но достатъчни количества и то ще ти се отблагодари с ... доверие! Доверието на тялото се заключава в това, че започва да премахва ненужните му запаси от дългосрочни мазнини. За да се случи това, трябва да го убедиш, че всичко, което то гори на ден, ще го получва точно и навреме. Търси се също баланс между изгорени калории и консумирани! Тялото ти иска да се убеди, че всички нутриенти, които са му необходими, ще бъдат на разположение по всяко време, затова трябва да му даваш разнообразната храна, от която се нуждае. Трябва да му спестяваш вредните вещества, защото всеки път, когато го излъжеш с храна, която го трови, то губи част от доверието си към теб и влиза в самозащита - трупа баластни запаси.

Има много писачи, които ще ти кажат колко е точното число на здравословен "енергоприем" на ден, изчислен в калории. Всички зачеркват уникалността ти и те слагат в рамка, за да ти продадат нещо за пари. После си купуват Порше "Панамера" ... Трябва да разгадаеш себе си и нуждите на тялото си. Експериментално! Ако си активна - сигурно ще е повече, ако водиш застоял живот - по-малко. Ако обичаш да се обличаш топло е едно, ако студът не те плаши - друго. Няма точно предварително изчисление. Има личен баланс.

Сега на тема алкохолизъм.

Това е болестно състояние, което медиците свързват с удар по нервната система (пристрастяването е следствие) и увреждания в храносмилателния тракт (чувала ли си за цироза?). Обяснението за тънката талия на алкохолиците се крие в нарушената обмяна на веществата. Цирозата е достатъчно разпространена и може би знаеш много за нея като за "изяждане на черния дроб". Не искам да те заливам с ензими и други вещества, чието производство зависи от този орган, и са преки участници в метболизма. Има едно друго съпътстващо заболяване, което не е толкова популярно, но ще го набедя: "малабсорбция". Имаш интернет - намери си го и чети, ако ти е интересно. Иначе, името говори само за себе си. Важното е, че телата на алкохолиците вече не могат да абсорбират нужните им вещества, затова първо губят муслулите си (вече го обясних). Спомни си за дехидратацията. Оттам е изразът: "съсухрен алкохолик". Понеже алкохолизмът е трайно състояние - те успяват чрез болестта си да стопят и мастните запаси.  Естетика, постигната с цената на живота ...